Hur får man fler Google-recensioner till sin restaurang?

Varför spelar Google recensioner så stor roll för en restaurang?

Google recensioner är ofta det som avgör om en gäst väljer din restaurang eller grannens. Antalet, snittbetyget och hur nya recensionerna är syns direkt i sökresultatet och i Google Maps, och Google använder dem också när de bestämmer vilka restauranger som visas för en sökning.

Att få fler Google recensioner handlar därför inte om fåfänga. Det ger:

• Socialt bevis för nya gäster som inte känner till dig.
• Bättre synlighet i lokala sökningar. Läs mer om hur du syns på Google.
• Feedback på mat, service och väntetider som du kan agera på.

Många restauranger har gott om nöjda gäster men få recensioner, helt enkelt för att ingen frågar.

Vad säger Googles regler om att be om recension?

Det är tillåtet och uppmuntrat att be om recension, men Googles riktlinjer för användargenererat innehåll i Maps sätter tydliga gränser. Följande är förbjudet:

• Belöningar. Att erbjuda rabatt, gratis mat eller dryck, presentkort, tävlingslotter eller pengar i utbyte mot en recension. Det gäller även om du inte kräver att recensionen är positiv.
• Selektiv förfrågan ("review gating"). Att först fråga gästen hur nöjd hen var och sedan bara skicka recensionslänken till de nöjda, medan de missnöjda slussas till ett internt formulär.
• Falska recensioner. Att skriva själv, låta personal, familj eller vänner recensera, eller köpa recensioner.
• Press på personalen. Kvoter och krav på att recensioner ska nämna en viss person eller vissa ord.

Bryter du mot reglerna kan Google ta bort recensioner, visa varningar på profilen och i värsta fall begränsa profilen. Recensioner som saknar koppling till ett verkligt besök kan också strida mot marknadsföringslagen.

Hur ber man om recension på ett bra sätt?

Det bästa sättet att be om recension är muntligt, personligt och vid rätt tillfälle. Ett par exempel som fungerar:

• Vid betalning: "Tack för att ni kom. Vi är ett litet ställe, så en recension på Google betyder jättemycket för oss."
• När gästen berömmer maten: "Vad roligt att höra. Skriv gärna det på Google, det hjälper andra att hitta hit."

Gör sedan det enkelt att följa upp:

1. Hämta din recensionslänk under "Be om recensioner" i Google-företagsprofilen.
2. Gör en QR-kod av länken och sätt den på bordsställ, nota, kvitto, menykort eller i entrén. Samma QR-kod kan placeras nära din digitala meny.
3. Lägg länken i bokningsbekräftelser, takeaway-kvitton och nyhetsbrev.

Fråga alla gäster på samma sätt. Det är både regelrätt och ger dig en mer ärlig bild av vad gästerna tycker.

Vilka kanaler ger fler recensioner för restaurangen?

Vilken kanal som fungerar bäst beror på hur gästerna kommer till dig. En översikt för att få fler recensioner till restaurangen:

Hur gör man med stamgäster och lunchgäster?

Stamgäster är ofta dina mest lojala ambassadörer, men de har sällan skrivit någon recension eftersom de aldrig blivit tillfrågade. Fråga dem en gång, personligt. Det känns naturligt för gäster som kommer varje vecka.

Lunchgäster har bråttom. För dem fungerar en QR-kod vid kassan eller på brickan bättre än ett samtal. Bygger du ett system för stamgäster, till exempel en kundklubb, kan du be om recension i välkomstmejlet. Det är tillåtet så länge medlemskapets förmåner inte är kopplade till att man lämnar en recension.

Hur kan personalen hjälpa till utan att bryta mot reglerna?

Personalen är de som träffar gästerna, så de är ofta bäst på att fråga. Det viktiga är att de frågar alla på samma sätt och utan press.

• Ge personalen en enkel formulering att använda, så att ingen behöver hitta på något själv.
• Sätt inga kvoter, till exempel "fem recensioner per pass", och ge ingen bonus per recension. Googles regler pekar uttryckligen ut den typen av press.
• Be aldrig gäster att nämna en viss servitör eller vissa ord i recensionen.
• Låt aldrig personal skriva recensioner om restaurangen, inte heller från privata konton.

Följ i stället upp helheten: hur många recensioner som kommer in per månad och vad gästerna skriver. Lyft gärna fram beröm av personalen på personalmötet. Det motiverar mer än en kvot.

Vad gör man när recensionerna börjar komma?

Svara på dem. Ett kort, personligt tack på positiva recensioner och ett sakligt svar på kritik visar nya gäster att du bryr dig. Läs guiden om att svara på en dålig recension för färdiga svarsmallar.

Använd också innehållet. Återkommer samma klagomål på väntetid eller portionsstorlek är det värdefull information. Och om du får en recension som bryter mot Googles regler, till exempel från någon som aldrig varit där, kan du läsa om hur du tar bort en Google-recension genom att anmäla den. Grunden i Google-företagsprofilen behöver också vara på plats för att du ska kunna svara.