Lunch i Stockholm Odenplan·Från 55 kr
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Stockholm Odenplan.
2 månader gratis · ingen bindningstid
TenGu är en ramenrestaurang på Rådmansgatan 12 i Stockholm som kombinerar japanska nudelsoppor med mindre rätter att dela på bordet. Det går inte att boka – gästerna kommer in direkt från gatan och tar plats när det finns. Hundar är välkomna i lokalen, och restaurangen har öppet varje dag i veckan, från lunch till sen kväll.
Ramenmenyn består av fyra grundsorter. Shoyu bygger på en buljong av både fläsk och kyckling med dashi och soja, miso kombinerar kycklingbuljong med miso och majs, shio serveras med musslor och vårlök, och tantanmen smaksätts med sichuanpeppar, sesam och kryddig fläskfärs. Flera av skålarna toppas med ägg, menma och fläsksida. Det finns alltid en vegetarisk eller vegansk ramen, nudlarna kan bytas mot glutenfria och alla soppor går att få starkare. Vid sidan av ramen finns smårätter som kimchi, edamame med limesalt, kycklingkaraage med yuzu-kosho-majonnäs, kinpira på kardborrerot och lotusrot, sashimi efter kockens val och tataki på wagyu. Efterrätterna är bland annat matchaglass och yuzusorbet.
Lunchtiden på TenGu är vardagar 11:30–15:00. Måndag till fredag har restaurangen öppet 11:30–22:00, och på lördagar och söndagar 12:00–22:00. Köket stänger klockan 21 alla dagar, så den som kommer sent bör beställa i god tid. Adressen är Rådmansgatan 12, 114 25 Stockholm, och telefonnumret är 08-30 39 89. Priser för de olika rätterna står på menyn på hemsidan, där även hela dryckeslistan finns.
Platsen passar den som vill äta en varm nudelsoppa mitt på dagen, ensam eller med ett par kollegor, och som inte vill binda sig vid en bokad tid. Eftersom vegetariska alternativ och glutenfria nudlar alltid finns går det att anpassa måltiden efter olika behov. Smårätterna gör det också möjligt att dela flera rätter i ett litet sällskap. På kvällen kompletteras maten av ett dryckesutbud med japansk öl, sake, shochu, whisky och cocktails, och för den som avstår alkohol finns alkoholfria val som ingefärsdryck och hallonlemonad.