Lunch-guiden.se
Registrera restaurangReg. restaurang
Alla restauranger i Stockholm Kungsholmen

Restaurant Essence Stockholm

Lunch i Stockholm Kungsholmen

Hjalmar Söderbergs väg 10, 112 14 StockholmStängt idag
Husmanskost
HemsidaVägbeskrivning

Är det här din restaurang?

Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Stockholm Kungsholmen.

Lägg till menySe hur Premium ser ut

2 månader gratis · ingen bindningstid

Om Restaurant Essence Stockholm

Adress
Hjalmar Söderbergs väg 10, 112 14 Stockholm, Stockholm Kungsholmen
Öppettider
måndag: Stängt
tisdag: StängtIdag
onsdag: 18:00–22:00
torsdag: 18:00–22:00
fredag: 18:00–22:00
lördag: 18:00–22:00
söndag: Stängt
Kök
Husmanskost
Hemsida
restaurantessence.com

Restaurant Essence Stockholm ligger på Hjalmar Söderbergs väg 10 i Kristineberg på Kungsholmen och drivs av kocken Stefan Taylor. Restaurangen är uppbyggd kring en bardisk där tio gäster per kväll sitter samlade och ser maten tillagas direkt framför sig. Stämningen är avslappnad och personlig. Stefan Taylor står ensam i köket, med assistenten Christian som håller ordning bakom kulisserna, och restaurangen finns med bland rekommendationerna i Michelinguiden.

Alla gäster får samma avsmakningsmeny, och den skrivs om nästan varje dag. Inspirationen kan komma från vilket kök som helst, men grunden är det säsongen ger. Under sommarhalvåret samarbetar Essence nära med svenska odlare, och en stor del av grönsakerna kommer ofta från gården Lilla Labäck. Kött och fisk köps från leverantörer som kocken litar på. Under sommar och höst konserveras och läggs mycket in, och de förråden spelar sedan stor roll på vintermenyn, då en del råvaror också hämtas längre ifrån.

Essence är en kvällsrestaurang och serverar ingen lunch. Middagen pågår mellan 18 och 22 onsdag till lördag, medan söndag, måndag och tisdag är stängda. Menyn kostar 1 895 kronor, vinpaket 1 450 kronor och alkoholfritt dryckespaket 950 kronor. Platserna bokas som biljetter, ungefär som till en konsert: menyn betalas i förväg och återbetalas inte, men biljetten kan föras över till någon annan. Drycken beställs och betalas på plats. Specialkost går inte att tillgodose, och det gäller även vegetarisk och vegansk mat.

Restaurant Essence Stockholm passar den som vill fira något eller uppleva en lång middag där samtalet med kocken är en del av kvällen. Bord bokas för en till sex personer, och sällskap på åtta till tolv kan hyra hela restaurangen. Ett sådant privat arrangemang omfattar champagne vid ankomst, avsmakningsmeny och vinpaket för 3 750 kronor per person. Presentkort finns från 1 000 kronor.

Vanliga frågor

Nej, Essence serverar ingen lunch. Restaurangen har en enda sittning per kväll mellan 18 och 22, onsdag till lördag. Övriga dagar i veckan är det stängt, så den passar för middag snarare än för en lunchpaus.

Tio gäster sitter runt en bardisk och får samma avsmakningsmeny, som tillagas framför dem. Alla äter samtidigt, ungefär som publiken på en föreställning. Kocken Stefan Taylor lagar maten själv och har bara en assistent som hjälper till i bakgrunden.

Avsmakningsmenyn kostar 1 895 kronor per person. Vinpaket kan läggas till för 1 450 kronor och ett alkoholfritt dryckespaket för 950 kronor. Menyn betalas i förväg via ett biljettsystem, medan övrig dryck beställs och betalas på plats.

Nej, eftersom kocken arbetar ensam och alla gäster får samma meny går det inte att tillgodose specialkost. Det gäller även vegetariska och veganska menyer. Vid privata arrangemang kan enklare allergier ibland hanteras om det är överenskommet i förväg och hela gruppen äter samma meny.

Essence ligger på Hjalmar Söderbergs väg 10 i Kristineberg, på den västra delen av Kungsholmen i Stockholm. Kontakt sker via restaurangens mejladress, som finns på hemsidan. Det är dit man vänder sig med frågor om bokning.

Under sommarhalvåret arbetar Essence nära svenska odlare, och mycket av grönsakerna kommer ofta från Lilla Labäck. Kött och fisk köps från utvalda leverantörer. Under sommaren och hösten konserveras råvaror som sedan används på vintern, då en del också köps in längre ifrån.

Ja, grupper på åtta till tolv personer kan boka Essence privat. Arrangemanget innehåller ett glas champagne vid ankomst, avsmakningsmeny och vinpaket för 3 750 kronor per person, med möjlighet att byta till alkoholfritt. Privata bokningar betalas i förväg och återbetalas inte.