Lunch i Stockholm Gärdet
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Stockholm Gärdet.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Högkvarteret är en restaurang och bar på Valhallavägen 188 i Stockholm, i gränslandet mot Gärdet. Krogen drivs av bland andra Peter Andersson, som bytte en lång karriär i mediebranschen mot restaurangyrket, och Edward Lundberg, som har tre decennier i branschen bakom sig. Tonen är avslappnad: gäster i kostym och gäster i shorts sitter i samma lokal, och baren är en naturlig samlingspunkt för den som vill ta en öl eller en drink.
Köket utgår från klassisk husmanskost och svenska råvaror. Menyn byts med jämna mellanrum och köksmästaren arbetar mycket med lokalt producerat efter säsong. Några rätter finns dock alltid kvar: smørrebrød, fish & chips och steak minute med pommes och egengjord béarnaisesås. Smørrebrøden är danska till sin form, med pålägg på rågbröd gjorda av nordiska råvaror, och de används även till minnesstunder och dop. Smörgåstårta kan ordnas på beställning. Hemsidan nämner också halstrad lax som en lunchrätt som gäster återkommer för.
Enligt de öppettider lunch-guiden har öppnar Högkvarteret klockan 15.00 måndag till fredag och stänger 23.00, på lördagar är det öppet 13.00–23.00 och på söndagar är det stängt. Hemsidan talar om att krogen serverar både lunch och middag och har en egen lunchsida, men tiderna som anges där går isär, så ring 08-663 86 70 innan om du vill äta tidigt på dagen. Bord bokas via en bokningsförfrågan på hemsidan och bekräftas med sms. Sällskap på åtta personer eller fler, liksom bokningar samma dag, görs per telefon, och större grupper ombeds höra av sig minst två dagar i förväg.
Högkvarteret passar den som bor eller arbetar runt Gärdet och vill äta välkänd svensk och dansk mat i en otvungen miljö. Restaurangen har en mer avskild del för privata sällskap och tar emot konferenser för fyra till tjugofem personer, med bås som fungerar för grupparbeten. För minnesstunder och dop är smørrebrøden ett genomarbetat alternativ, och veckans meny kan fås som nyhetsbrev varje måndag.