Café Schweizer

Café Schweizer ligger på Västerlånggatan 9 i Gamla stan och har funnits på samma adress sedan 1920. Namnet kommer från ordet schweizeri, som i början av 1800-talet användes om ett litet kafé där det också serverades alkohol, och kaféet räknar sig som ett av de sista kvarvarande i Sverige. Med över hundra år på samma plats är kaféet en del av Västerlånggatans historia.

Kaféet har haft flera ägare genom åren. En av dem var Antonio, som kom till Sverige från Amerika, började arbeta här och så småningom tog över; under hans tid tog kaféet emot gäster som kungligheter och ministrar. I dag drivs verksamheten av Indira, som också började som anställd. Hon förenar svensk fikatradition med sitt ursprung i Bosnien och Hercegovina. Perioden mellan 1976 och 2011 präglades av flera entreprenörer som tillsammans formade det kafé som finns i dag.

Utbudet utgår från svensk fika men tar intryck av kaffekulturer i andra länder, särskilt när det gäller kakor och bakverk. Till lunch finns smörgåsar och smörgåstårta, och i övrigt serveras desserter, kanelbullar, kaffe, te och färskpressad juice. Café Schweizer köper helst in råvaror lokalt och använder mest ekologiska varor. Sortimentet skiftar med årstiden och hämtar idéer från Sveriges 25 landskap, så en del produkter finns bara under kort tid. De färskpressade juicerna lyfts särskilt fram av kaféet.

Kaféet öppnar 07.00 alla dagar och stänger 20.00 måndag till torsdag och 21.00 fredag till söndag. Något lunchpris anges inte. Frågor om catering och event tas på 08-411 51 77. Café Schweizer passar den som vill äta en lätt lunch eller fika i Gamla stan, både för den som bor i Stockholm och för den som är på besök. Eftersom det öppnar tidigt går det att börja dagen med kaffe och en smörgås. På hemsidan finns också ett lojalitetsprogram för stamgäster och ett formulär för synpunkter.