Lunch i Stockholm Enskede
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Stockholm Enskede.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Ông Vietnam är en vietnamesisk restaurang på Garagevägen 34 i Enskededalen, i korsningen mot Sofielundsvägen. Namnet betyder ungefär en gammal vietnamesisk farbror, och köket inriktar sig på hemlagad vietnamesisk mat där rätterna tar tid att laga och är tänkta att delas. Restaurangen har lunch på vardagar, middag på kvällarna och fungerar även som afterworkställe med cocktails och musik. Inspirationen hämtas från vietnamesisk gatumat och hemmakök.
Det vietnamesiska köket präglas av balansen mellan sött, surt, salt och bittert och av mycket grönsaker och färska örter som koriander, mynta, basilika och citronblad. Fisksåsen nuoc mam används både i matlagningen och som dipp. En central rätt är phở, nudelsoppa på buljong som kokats länge på ben med stjärnanis, kanel och ingefära och som ofta serveras med tunt skivat nötkött eller kyckling. Kvällstid erbjuds en avsmakningsmeny med smårätter som är tänkta att dippas och delas. Restaurangen ger också gästerna råd om hur phở äts på vietnamesiskt vis, med buljongen först och skålen lyft mot munnen på slutet.
Lunch serveras tisdag till fredag 11:00–14:00. På kvällen öppnar köket igen 16:30 och stänger 21:00 på tisdagar, 22:00 onsdag och torsdag och 23:00 på fredagar. Lördag är det öppet 12:00–23:00 och söndag 12:00–21:00, medan måndagen är stängd. Något lunchpris finns inte angivet. Det går att komma in utan bokning eftersom några bord alltid hålls fria, men bord kan också bokas online. Större sällskap mejlar till info@vietnamesen.se eller hör av sig via sociala medier. Telefonnumret är 076-009 95 15, och mat kan även beställas online.
Ông Vietnam passar den som vill äta phở eller andra vietnamesiska rätter till lunch i södra Stockholm, och möjligheten att gå in utan bokning gör det lätt att komma förbi under en lunchrast. På kvällen lämpar sig avsmakningsmenyn för ett par eller ett mindre gäng. Afterworken med cocktails och musik gör också restaurangen till ett alternativ efter jobbet, oavsett om det blir en drink eller en hel kväll. Bord för större grupper ordnas via e-post.