Lunch i Gotland·Från 155 kr
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Gotland.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Shawarma Bar är en libanesisk restaurang på Hästgatan 23 i Visby innerstad. Interiören har en orientalisk prägel, och köket leds av en kock med över tjugo års erfarenhet av libanesisk matlagning. Restaurangen tar emot gäster vid bord, säljer mat för avhämtning och är också verksam med catering. Under samma namn finns dessutom en matvagn i Norrköping, men den här sidan handlar om restaurangen i Visby.
Maten bygger på libanesiska traditioner, med rätter som lagas från grunden på färska råvaror. Grillad shawarma på kött, lahme, eller kyckling, dajaj, är en del av utbudet, och kring den finns mezze i form av varma och kalla smårätter. På cateringmenyerna förekommer exempelvis hummus, moutabbal på aubergine, muhammara med valnötter och granatäpplesirap, falafel med tahinisås, fattoush och tabbouleh. Där finns även halloumi med honung och valnötter, batata harra, sambousek fyllda med nötfärs och de libanesiska ostrullarna rakakat. Pitabröd hör till. Kocken lägger vikt vid traditionella tillagningsmetoder och noga utvalda råvaror, och personalen tar gärna emot frågor om rätterna.
Shawarma Bar har enligt lunch-guidens uppgifter öppet måndag till torsdag 11–21, fredag 11–22, lördag 11.30–22 och söndag 12–21. Lunchpriset är angivet till 155 kronor. Restaurangens telefonnummer är 0498-65 04 44, och bord kan även bokas via hemsidan. Där finns också möjlighet att beställa avhämtning direkt. Cateringmenyerna gäller för minst 20 personer och kostar från 210 kronor per person; för mindre grupper tillkommer en avgift. Allergier tar man upp med personalen.
Shawarma Bar passar den som vill äta libanesisk mat i centrala Visby, antingen en enklare lunch med shawarma eller en måltid med flera smårätter att dela. Mezzetraditionen gör stället lämpligt för sällskap som vill prova lite av varje, och den som ordnar fest, personalfest eller annat evenemang på Gotland kan beställa cateringbuffé från samma kök.