Lunch i Växjö·Från 98 kr
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Växjö.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Umami Monkey är en burgerrestaurang på Storgatan 18 i centrala Växjö som bygger hela sitt koncept på smaken umami. Idén är att låta influenser från bland annat Kina, Mexiko och Europa mötas i hamburgare och tillbehör, med smaksättare som parmesan, sjögräs och gochujang. Växjö valdes som plats för den första restaurangen eftersom det är grundarnas hemstad, och lokalen har en streetkänsla med konst av lokala konstnärer.
Burgarna görs på högrev och bringa, väger 160 gram och serveras i eget briochebröd med pommes. Classic No.1 har till exempel umamibacon, gochujang-glace, parmesanchips och tryffeldressing, Korean-Mexican toppas med chipotlebacon och guacamole och Ninja-burgaren har wasabimajonnäs och shiitake. Det finns också kycklingburgare, en vegetarisk halloumiburgare, en vegansk burgare med oumph och en tonfiskburgare. Alla burgare kan beställas som sliders. Köttet kommer från Växjö, och restaurangen samarbetar med lokala producenter av kött och grönsaker. Utöver burgare serveras en caesarsallad och en planka med svensk entrecôte. Som tilltugg finns chickenwings med habanerosås, guacamole med nachos och en charkbricka med tryffelmajonnäs.
Lunchen är en buffé för 98 kr som serveras 11.00–15.00. I den ingår en 160-gramsburgare med pommes, med ost och bacon om man vill, och fri tillgång till en buffé med fusionsinspirerade tillbehör som kan ätas som sallad eller läggas i burgaren. Umami Monkey har öppet 11:00–01:00 måndag till torsdag och 11:00–02:00 fredag och lördag, medan söndagar är stängda. Vid avhämtning dras 10 procent av på alla 160-gramsburgare. Telefonnumret är 0470-73 90 00.
Umami Monkey passar för en snabb men matig lunch i stadskärnan och för den som vill prova burgare med asiatiska och mexikanska smaker. Med vegetariska och veganska burgare på menyn och en egen barnburgare för barn upp till tolv år går det att komma hit i blandade sällskap. Den som har särskilda önskemål om stekgrad eller ingredienser kan fråga kockarna, som enligt restaurangen försöker lösa det mesta.