Lunch i Stockholm SoFo·Från 135 kr
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Stockholm SoFo.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Älskade traditioner är ett café på Södermannagatan 42 i Stockholm, mitt emot Greta Garbos torg på Södermalm. Grundaren lämnade ett jobb som restaurangchef för att förverkliga en egen dröm och samtidigt hedra sin farmor Elsa, som drev ett populärt café i Hökarängen på 1950-talet. Inredningen bär på familjens historia: möbler och porslin kommer från farmor, gammelmormor och morfar, och tanken är att gästerna ska få känslan av att kliva tillbaka i tiden.
Våfflan står i centrum. Inspirationen kommer från sekelskiftet runt 1900, då våffelbruk och kaféer längs promenadstråken var en populär utflykt och våfflan åts med sylt och grädde. Här har den klassiska frasvåfflan utvecklats till en matvåffla som viks ihop runt fyllningen och äts som en wrap – en skapelse som fått namnet Wraffle. Även franska crêpes och galetter, som serveras både söta och salta, fanns med bland idéerna bakom konceptet. Menyn delas in i matvåfflor, söta våfflor samt freakshakes och glass, och ibland gästas utbudet av andra rätter som tillfälligt står på menyn.
Lunch kostar 135 kr enligt lunch-guidens uppgifter. Caféet har öppet alla dagar i veckan mellan 10:00 och 18:00, vilket gör det möjligt att äta en matvåffla mitt på dagen även på lördagar och söndagar. På helgerna kan det enligt Älskade traditioner bli långa köer, så den som vill undvika väntan gör klokt i att komma på en vardag. Frågor kan skickas till caféets e-postadress, som finns på hemsidan tillsammans med vägbeskrivning.
Älskade traditioner passar den som vill ha en annorlunda lunch i en miljö med nostalgisk prägel, och den som är nyfiken på hur en våffla fungerar som huvudrätt. Det är också ett alternativ för en eftermiddagsfika med söta våfflor eller en milkshake. Verksamheten har drivits sedan 2015 och har vuxit till ett välbesökt ställe i kvarteren kring Greta Garbos torg, där familjens gamla porslin fortfarande används vid borden.