Lunch i Stockholm Hammarby Sjöstad·Från 124 kr
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Stockholm Hammarby Sjöstad.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Tezukuri Sushi ligger på Hammarby kaj 38 i Hammarby sjöstad, vid kanalen som skiljer stadsdelen från Södermalm. Matsalen har plats för omkring 75 gäster och renoverades i slutet av 2013. Restaurangen ses som företagets huvudrestaurang, och samma ägare driver även Ukiyo Sushi på Norrmälarstrand på Kungsholmen. Restaurangen beskriver själv sin sushi som hemgjord.
Köket blandar japansk sushi med varma rätter från både Japan och Korea. Bland sushin finns moriawase i storlekar från 8 till 30 bitar, nigiri efter kockens val och maki som spicy tuna roll, hot shake roll och crispy chicken roll. Varmrätterna omfattar yakitori, teriyaki med fjordlax, yakiniku på entrecôte, tempura, udon och den koreanska bibimbab med stekt ägg. Det finns också poké bowls, rätter med sashimi på risbädd och bento med fyra sushibitar. Bland förrätterna märks gyoza, agedashi tofu och lätthalstrad pilgrimsmussla. Restaurangen anger att alla sushirätter kan göras vegetariska och att vissa varmrätter kan ändras till vegetariska.
Lunch serveras måndag till fredag mellan 11.00 och 15.00. De flesta lunchrätter kostar 124 kronor, den minsta sushin 114 kronor och bento 144 kronor, och i lunchen ingår misosoppa samt te eller kaffe. Hela restaurangen har öppet vardagar 11.00–22.00 och lördag–söndag 12.00–22.00. Bord bokas via ett formulär på hemsidan eller på telefon 08-500 991 91 mellan 12 och 22.
Tezukuri Sushi passar den som jobbar eller bor i Hammarby sjöstad och vill ha en lunch där soppa och kaffe är inkluderat. Läget vid vattnet gör det lätt att kombinera med en promenad längs kajen. Eftersom menyn har både rå fisk och varma rätter fungerar den bra för grupper där inte alla vill äta sushi, och det går att beställa online för avhämtning. Barn har en egen meny för 99 kronor, och den som vill dela kan välja de större sushifaten på upp till 30 bitar eller ett sashimifat efter kockens val.