Byske Gästgivargård

Byske Gästgivargård på Hotellgatan 6 i Byske, norr om Skellefteå, är hotell, restaurang och konditori i ett. Gården drivs av en familj där Inger är ägare och husmor medan Pontus och Linus är ägare och kockar. I köket finns även Ulf, som har lång erfarenhet från storkök och ansvarar för luncherna. Den personliga prägeln märks i hur verksamheten presenterar sig, med fokus på gästerna och vardagsmaten. Vid sidan av den fasta personalen arbetar säsongs- och timanställda, och Byske Gästgivargård har också hotellrum för den som vill övernatta.

Dagens lunch består varje dag av två varmrätter och en soppa att välja mellan. I lunchen ingår salladsbuffé, måltidsdryck, bröd och kaffe med en hembakad kaka. Veckans lunchmeny läggs ut på hemsidan under rubriken Dagens lunch, så det går att se vad som serveras innan man åker dit. På kvällen serveras en à la carte-meny som spänner från burgare till laxplanka, och bland familjens egna favoriter nämns rödingfilé, tonfisktartar, oxfilé och en het skaldjursgryta. Konditoriet bakar smörgåstårtor och andra tårtor, något som Inger särskilt står för.

Enligt våra uppgifter serveras lunch måndag till fredag 10:30–14:00. Måndag till torsdag öppnar restaurangen igen 16:00–19:00 och på fredagar 16:00–20:00. Lördagar är det öppet 12:00–20:00 och söndagar stängt. Lunchpriset finns inte angivet i våra uppgifter, så fråga på plats eller ring 0912-612 30. Byske Gästgivargård nås också på info@byskegastgivargard.se.

Lunchen här passar resenärer längs kusten, hotellgäster och folk som arbetar i Byske och vill ha en lagad lunch med flera tillbehör inräknade. Det tidiga lunchöppnandet 10:30 gör det lätt att hinna äta innan rusningen. För fester och bröllop finns flera cateringbufféer, smörgåstårtor och en särskild bröllopsmeny att beställa från köket. Kontakt sker enklast via telefon eller mejl, och det finns även ett kontaktformulär på hemsidan för frågor och önskemål.