KolerElvis

KolerElvis är en familjedriven lunchrestaurang i Öjebyn strax utanför Piteå. Den ligger på Nyckelvägen 2 inne på industriområdet, bakom Lindbäcks bygg, och många av gästerna jobbar i närheten. Verksamheten består av två delar: restaurangen i Öjebyn och en delikatessbutik på Storgatan 68 i Piteå centrum. Restaurangen lägger stor vikt vid ett personligt bemötande, och personalen hjälper gärna till när gästen ska välja mat och dryck.

Menyn bygger på hemlagad svensk husmanskost. Här lagas klassiska svenska rätter och norrländska specialiteter, och restaurangen prioriterar råvaror och produkter från trakten. Förutom dagens lunch går det att köpa matlådor och middagslådor att ta med, vilket gör det enkelt att få med sig kvällsmaten efter jobbet. Butiken på Storgatan säljer bland annat smörgåstårtor, räkmackor och vanliga mackor, och inför jul, nyår och midsommar tar man fram färdiga tallrikar med säsongens mat. Allt görs på färska råvaror.

Dagens lunch kostar 125 kronor. Restaurangen håller öppet måndag till fredag 10:30–14:30 och är stängd lördag och söndag. Telefonnumret dit är 0911-150 95, medan butiken i centrum har ett eget nummer och öppettiderna 10–18 på vardagar. Enligt hemsidan går det att boka bord. KolerElvis har även catering i Piteå och Luleå för olika typer av tillställningar, och en matbil levererar färdiga matlådor till olika platser i båda städerna. Pensionärer och hemtjänstföretag kan dessutom få mat levererad hem.

KolerElvis passar den som vill ha en rejäl, hemlagad lunch utan krångel mitt i arbetsdagen, och den som tycker om norrländsk mattradition. För arbetsplatser som inte hinner ta sig till Öjebyn kan matbilen eller cateringen vara ett sätt att ändå få samma mat. Den som vill ha med sig något hem, till exempel en smörgåstårta till helgen, kan stanna till vid delikatessbutiken i centrum. Bolaget bakom verksamheten heter Bölefisk AB, och både restaurangen och butiken finns på Facebook och Instagram, där nyheter och erbjudanden läggs upp.