Nittinian

Nittinian, som oftast kallas 99:an, är en hamburgerrestaurang på Göteborgsvägen 99 i Sävedalen i Partille kommun. Restaurangen öppnade 2023 och har smashburgare som sin specialitet. Lokalen är anpassad för familjer, med barnstolar och en del av matsalen som är särskilt tänkt för den som har barn med sig, men många gäster beställer också för avhämtning eller hemleverans. I sidhuvudet på hemsidan kallas stället ett fusionkök, men det är burgarna som står i fokus. Restaurangen tar emot såväl stora som små beställningar.

Smashburgarna görs på färskt nötkött med en puck på 120 gram och serveras i rostat bröd. Menyn har ett tiotal varianter: Småland med champinjoner och vitlökssås, Smoke-house BBQ med karamelliserad lök och jalapeño, en BLT med nötbacon, Spicycado med avokadoröra och Lönneberga med tryffelsås. För den som inte äter nötkött finns burgare med krispig kyckling eller grillad halloumi, och enligt restaurangen även veganska alternativ. Till detta finns kycklingvingar i flera smaker, hemlagade samosas med kött eller grönsaker, mozzarella sticks och olika sorters pommes, bland annat med vitlök och parmesan. Barnmenyn har mindre burgare med pommes och dryck. Alla burgare på menyn serveras med pommes frites, dricka och dipsås, och de flesta kostar 149 kr.

Lunch serveras mellan 11 och 14 och kostar 129 kr. I priset ingår en smashburgare, pommes frites, dryck och dipsås. Nittinian har öppet måndag till torsdag 11–21, fredag 11–22, lördag 12–22 och söndag 12–21. Köket stänger en halvtimme före stängning. Beställningar för avhämtning görs via hemsidan eller på telefon 072-267 83 93, som är restaurangens nya nummer, och hemkörning sker via Foodora.

Nittinian passar den som vill ha en snabb och mättande lunch i Sävedalen, familjer med barn och sällskap som vill ta med burgare hem. Eftersom lunchpriset inkluderar både tillbehör och dryck är det enkelt att veta vad måltiden kommer att kosta. Enligt restaurangen kommer en del av grönsakerna från lokala producenter, och bröden är hantverksbakade.