Paris,Barcelona & Friends

Paris,Barcelona & Friends är en liten restaurang på Göingegatan 4B i Markaryd, driven av kocken Carlos Javier Cabo. Restaurangen kallar sig själv en fusionsrestaurang, och namnet pekar på inriktningen: europeiska smaker med rötter i fransk och spansk matlagning. Lokalen är enkel och verksamheten liten, med kocken själv i centrum. Carlos Javier Cabo sammanfattar sin egen stil med orden komplicerat, annorlunda och extravagant, och just den personliga prägeln är restaurangens kännetecken.

Köket har både en lunchmeny och en kvällsmeny, och restaurangen tar även emot grupper och levererar catering. Vilka rätter som serveras för stunden framgår av menyerna på hemsidan. Bland de gästomdömen som restaurangen visar på sin sida nämns bland annat paella, en kötträtt på lunchmenyn och en middag i fyra rätter, vilket ger en bild av att maten lagas med ambition och gärna serveras i flera moment. Vin finns att beställa till maten. Eftersom det är en liten verksamhet kan det vara bra att höra av sig innan besöket, särskilt med ett större sällskap eller vid specialkost, så att köket kan förbereda sig.

Öppettiderna är anpassade efter kvällen. Måndag till fredag har Paris,Barcelona & Friends öppet 17:00–21:30, och lunch serveras på lördagar och söndagar mellan 12:00 och 14:30, varefter restaurangen öppnar igen 17:00–21:30. Något lunchpris finns inte registrerat här, men lunchmenyn finns publicerad på hemsidan. Bordsbokning görs via hemsidan eller på telefon 073-649 81 17, och under Hitta oss finns vägbeskrivning till Göingegatan. Restaurangen finns även på Facebook och Instagram.

Restaurangen passar den som vill äta en längre helglunch eller middag i Markaryd med fransk och spansk prägel, och den som uppskattar en personlig servering i liten skala. För grupper och företag som vill ha maten levererad finns catering, och sällskap kan boka gemensamma måltider. Den som söker en snabb lunch på en vardag får däremot vänta till helgen, eftersom lunch inte serveras måndag till fredag.