Lunch i Malmö Västra Hamnen·Från 119 kr
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Malmö Västra Hamnen.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Hachikō Sushi ligger på Sundspromenaden 9 i Västra Hamnen i Malmö. Trots namnet är restaurangen mer än en sushibar: köket lagar också ramen, poké bowls och rätter med vietnamesisk och annan östasiatisk inriktning. Råvarorna köps enligt restaurangen in från svenska leverantörer. Det går att äta på plats, boka bord eller beställa maten som avhämtning. Hela utbudet samlas i en menybok med 115 alternativ, uppdelad i förrätter, sushi, bowls, ramen, varma asiatiska rätter, efterrätter, barnmeny och dryck.
Sushidelen omfattar nigiri med lax, tonfisk, räkor och avokado, sashimi och rullar som ebi roll med tempuraräkor och salmon roll med philadelphiaost, både i vanlig och friterad version. Rullarna toppas med en säsongsmix som kan vara rostad lök, vårlök, sesamfrön, sjögräsflingor eller teriyakisås. Större fat finns för den som vill dela. Ramen serveras med kycklingbaserad buljong, fläskchashu och marinerat ägg, och chilistyrkan väljs i fyra steg. Den vegetabiliska varianten Green Tantanmen har sojabaserad buljong, sojafärs och tofu och är märkt som vegansk, liksom bland annat en vegonigiri med friterad tofu och mango och en poké med tofu. Bland de varma rätterna finns entrecôte i yakinikustil som tillagas över öppen eld, wokade udonnudlar och kyckling karaage. Till dryck finns vietnamesiskt kaffe, och efterrätterna har matcha som tema. Barnmenyn har kycklingnuggets och en mini sushi roll.
Lunchen serveras vardagar utom helgdagar mellan 11:30 och 14:30 och kostar från 119 kronor. Restaurangen har öppet 11:30–22:00 måndag, onsdag, torsdag och söndag. Tisdagar stänger den redan 15:00. Fredag och lördag är det öppet 12:00–23:00. Köket stänger en halvtimme före stängningsdags. Telefonnumret är 040-744 22.
Hachikō Sushi passar den som jobbar i Västra Hamnen och vill välja mellan sushi, en varm nudelsoppa och en bowl under samma lunch, och gäster som behöver veganska alternativ. Med flera större sushifat och en barnmeny fungerar den även för familjer och för grupper som vill dela på maten. Bland förrätterna finns misosoppa, edamame och gyoza, som går bra att dela före huvudrätten.