Smörgåshörnan

Smörgåshörnan är i första hand en smörgåsbutik och cateringfirma, med adress Agnesfridsvägen 185A i Malmö. Verksamheten går enligt företaget tillbaka till 1970-talet och leds i dag av Per Paulsson, Richard Persson och Christoffer Linde. Smörgåstårtorna är det som gjort namnet känt, men butiken tar också fram en lång rad andra kalla rätter för både vardag och fest. Kunderna är till stor del företag, medan privatpersoner ofta beställer inför helger och högtider. Flera av medarbetarna har varit med i företaget under många år.

Sortimentet bygger på den skånska smörgåstraditionen. Här finns landgångar, danska smörrebröd, räkbomb, mingelsnittar, smörgåsbakelser, baguetter, frukosthalvor, sallader och färdiga tallrikar, liksom ostbricka och fat med dansk eller italiensk inriktning. Bland råvarorna lyfter Smörgåshörnan fram lax från norska fjordar och räkor från ishavet. Menyerna går att anpassa efter tillfället, och bufféer sätts ihop för allt från födelsedagar och studentfirande till bröllop, invigningar och personalfester.

För den som vill ha något till lunchen är tiderna generösa: butiken har öppet måndag till fredag 07.00–18.00 och lördag 09.00–16.00, medan söndagar är stängda. Något fast lunchpris finns inte angivet, och utbudet är inriktat på beställningar och avhämtning snarare än servering vid bord. Utkörning kan ordnas, och cateringen levereras i Malmö, Lund och övriga Skåne. Beställningar och frågor går via telefon 040-29 28 15. Kring storhelger gäller särskilda tider, som anges på hemsidans kontaktsida.

Smörgåshörnan passar arbetsplatser som ska ordna mat till ett möte, en konferens eller en fredagsfika, och privatpersoner som planerar kalas, konfirmation eller en enklare middag hemma. Den som vill hämta en baguette eller en smörgås på väg till jobbet har nytta av att dörrarna öppnar redan sju på morgonen. Vid större beställningar är det klokt att höra av sig i god tid och diskutera upplägg och antal. Det går också att be om förslag om man är osäker på vad som passar, eftersom personalen hjälper till att sätta ihop en meny efter gästantal och tillfälle.