Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Leksand.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Fred’s Burger på Torget 7 i Leksand är en kombination av hamburgerrestaurang, sportbar och nattklubb. På skärmarna visas sport, och ishockeyn och Leksands IF har en självklar plats. I lokalen finns också shuffleboard, biljard och dart, som bokas via telefon, och vissa lördagar blir stället nattklubb. Det gör Fred’s Burger mer till ett kvälls- och helgställe än en vardagslunchrestaurang.
Köket bygger på smashburgare, där köttet pressas tunt mot plattan så att det får en krispig yta. Köttet kommer från Siljans Chark, dressingarna görs i huset och bröden bakas av Brödmasen i Insjön. Bland burgarna finns den enkla My name is Fred med cheddar och husets dressing, en kryddstark variant med chipotle och jalapeño och en svampburgare med champinjoner i tryffelolja. Flera av dem går att få i vegetarisk version, och det finns en helt vegansk burgare med veganost och vegansk majonnäs. Den som inte vill ha hamburgare kan välja caesarsallad, fish and chips eller revben, och som tillbehör finns till exempel sötpotatispommes och lökringar. Barn upp till tolv år kan äta en juniorburgare med liten pommes.
Under vardagarna öppnar Fred’s Burger först på eftermiddagen och serverar alltså ingen lunch. Måndag och tisdag samt söndag är det stängt. Fredag är det öppet 16:00–23:00, onsdag och torsdag 16:00–22:00 och lördag 12:00–03:00, och enligt menysidan stänger köket klockan 21. Lördag är därmed den enda dagen då det går att äta här mitt på dagen. Man beställer i baren, och den som ringer in en takeaway-beställning på 0247-100 80 får tio procent rabatt.
Stället passar kompisgäng som vill kombinera middag med spel, hockeysupportrar som vill se matchen och familjer som vill ha en enkel burgare på lördagen. På torsdagar arrangeras quiz. Den som planerar att komma en kväll med hemmamatch kan behöva ringa i förväg, eftersom menyn och takeaway-utbudet då kan vara begränsade. Till dryck finns läsk, alkoholfri öl och cider samt öl på fat och flaska, vin och drinkar, och milkshakes i smakerna jordgubb, choklad och Oreo. Som efterrätt serveras churros med vaniljglass eller kladdkaka med grädde.