Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Kläppen.
2 månader gratis · ingen bindningstid
Sälenstugan Original är en fjällkrog i ett gammalt timmerhus i Lindvallen, placerad vid Jonasbacken intill Sälfjällstorget. Inredningen har en tyrolsk prägel och en öppen brasa värmer matsalen under vinterdagarna. Krogen drivs av Stefan och Maria tillsammans med sin personal och är i första hand en vinterrestaurang: när skidsäsongen är slut stänger huset, och hemsidan meddelar då att verksamheten vilar till nästa vinter. Stämningen beskrivs som familjär, och den som kommer direkt från pisten kan ställa skidorna strax utanför entrén.
Lunchmenyn hämtar mycket från Österrike. Schnitzel är en stomme, och vid sidan av den finns thüringer bratwurst med surkål. Den svenska fjälltraditionen syns också, i form av renskav med kantareller, nystekta köttbullar och olika soppor som passar efter en förmiddag i kylan. För barnen finns en egen meny. Vintermenyn presenteras inför varje säsong, så enskilda rätter kan skifta från år till år. Under afterskin går det att beställa enklare rätter från barmenyn, men det är vid lunch som den lagade maten står i centrum.
Sälenstugan Original har adressen Curt Ewerts väg 1 i Sälen. På skidor tar man sig hit via Jonasbacken eller Siggebacken, och den som kommer med bil kan ställa den på den kostnadsfria gästparkeringen nedanför huset. Lunch-guiden har ett lunchpris på 50 kronor registrerat, men hemsidan visar inga priser, så det är värt att stämma av innan besöket. Fasta öppettider saknas i våra uppgifter, och under lågsäsong är det stängt. Bord kan bokas via hemsidan och telefonnumret är 0280-65 50 00. Restaurangen nås även via e-post på info@fjallspis.se.
Krogen passar skidåkare och familjer som vill ha en varm, lagad lunch mitt i backen. Från ungefär klockan 15 måndag till lördag övergår lunchen i afterski med trubadur på scenen, och då serveras en enklare barmeny med snacks. Vissa veckor gäller åldersgräns och entré till afterskin, vilket är bra att känna till för den som planerar att stanna kvar efter lunchen på Sälenstugan Original.