Lee Baguette

Lee Baguette på Norra Kungsgatan 8B i Karlskrona är en liten restaurang med vietnamesisk gatumat som tema. Köket lagar sina rätter från grunden, och namnet pekar mot den rätt som utgör stommen i menyn: bánh mì, den vietnamesiska fyllda baguetten. Hemsidan finns både på svenska och engelska. Kockarna föreslår också några favoriter för den som har svårt att välja, och hela menyn är numrerad så att det är lätt att beställa även utan att kunna uttala de vietnamesiska namnen.

Baguetterna kostar mellan 110 och 125 kronor och fylls med till exempel grillad fläskkarré, vietnamesiska köttbullar, skivad kycklingbröstfilé eller tunt skuren flankstek med vitlöksdressing. Det finns även en variant med marinerade räkor och en vegetarisk med marinerad tofu. Grönsakerna är lök, gurka, koriander, inlagda morötter och chili, och flera av bröden får husets egen majonnäs och sesamolja. Vill man ha något annat än bröd finns risrätter med jasminris för 130–175 kronor, sallader på glasnudlar och mixade risnudlar med en sötsur fisksås, de flesta toppade med jordnötter. Den nudelsoppa, phở, som tidigare fanns på menyn serveras numera i stället på Bún Vietnamese Street Food på Kyrkogatan 15, som har samma ägare.

För lunchgästen är Lee Baguette öppen måndag till fredag 11–14, och sedan igen 16–20 på kvällen. På lördagar är det öppet 12–20, medan söndagar är stängda. Någon fast lunchprislista finns inte i lunch-guidens uppgifter, men hemsidan har en egen lunchsida och prisnivån på menyn ger en fingervisning. Bord kan reserveras på 0455-61 98 88.

Lee Baguette passar den som vill äta något snabbt och smakrikt mitt i Karlskrona, till exempel en baguette att ta med eller en nudelsallad på plats. Vegetarianer har flera tydligt märkta tofurätter att välja mellan, både i bröd, med ris och som sallad. Den som är nyfiken på vietnamesisk mat får dessutom en bred introduktion till olika rättstyper på en och samma meny. Flera rätter innehåller jordnötter, så den som är allergisk bör fråga personalen innan beställning.