SUSHI MAKI | Bar & Restaurang

SUSHI MAKI | Bar & Restaurang ligger på Christopher Schrödersgatan 2B i Karlshamn och kombinerar japanskt inspirerad mat med en bar för vin, champagne och cocktails. Samma koncept finns också i Kristianstad. I Karlshamn presenteras en ny cocktail varje lördag, och restaurangen tar emot både vanliga middagsgäster, kompisgäng och företag som vill ha after work eller ett event.

Sushin är kärnan i menyn. Nigiri finns i ett dussintal varianter, från lax, tonfisk och hälleflundra till avokado, omelett och tofu, och sashimi serveras i portioner om fyra eller tolv bitar. Bland specialrullarna finns green dragon med friterad sparris och avokado, white tiger med flamberade pilgrimsmusslor och rainbow toppad med flera sorters fisk. Poke bowls med ris och sallad går att få med lax, skaldjur, biff, pankokyckling, tempuraräkor eller som veggie. Den som inte vill ha rå fisk kan välja varma rätter som yakitori, yakiniku, ebi furai, krispig kyckling eller en bento box med sushi, biff, kyckling och räkor.

Öppettiderna är 11.30–21.00 söndag till torsdag och 11.30–23.00 på fredagar och lördagar, så köket är igång redan vid lunch alla dagar. Lunchpriset är angivet till 59 kronor, men den meny som ligger ute på hemsidan är middagsmenyn, så det är klokt att kontrollera aktuellt lunchutbud på plats eller per telefon, 0454-159 44. Bord bokas via hemsidan, där det också går att beställa mat online för avhämtning.

SUSHI MAKI | Bar & Restaurang passar den som vill ha sushi på lunchen eller en lite längre middag med drinkar. Flera rätter är märkta som vegetariska eller veganska, bland annat green dragon, veggie mix och poke bowl veggie, och wakamesalladen är märkt glutenfri. Den som vill dela kan börja med förrätter som kryddiga sojabönor, tonfisktartar eller tempurafriterade räkor med sweet chili. De stora blandfaten, upp till 50 bitar, gör det också enkelt att beställa till ett större sällskap eller ta hem till en fest.