NIVÅ

NIVÅ är lunchrestaurangen i Science Park Towers på Barnarpsgatan 52 i Jönköping och drivs av FC Gruppen, som också står bakom Guvernören och restaurangerna på Elmia. Huset är en mötesplats för mat och event, och restaurangen tar emot både kontorsfolk i området, studenter och sällskap som vill boka bord i förväg. Vissa dagar kan restaurangen vara uthyrd, så det kan löna sig att titta på veckans meny innan besöket.

Varje vardag finns en dagens rätt och sex stående rätter. Bland de fasta alternativen märks NIVÅs egna köttbullar på svenskt kött med potatispuré, gräddsås och lingon, ångad lax med skaldjurssås, svenskt nötkött med bearnaise och friterad potatis samt pappardelle med skogssvamp och Almnäs tegel. Två av rätterna görs med pannoumi i stället för kött. Dagens rätt växlar och har till exempel varit kyckling tikka masala, kålpudding med gräddsås och panerad stillahavsflundra med remoulad. Maten lagas från grunden med säsongens råvaror. Köttbullarna rullas för hand i köket, och laxen serveras med potatispuré, ärtor och örter.

Lunchen serveras måndag till fredag mellan 11.30 och 13.30. Dagens lunch kostar 110 kr, köttbullarna 149 kr och övriga rätter från 145 kr. I priset ingår sallad, bröd från FC Gruppens eget bageri, kaffe och dessert. Med FC-appen blir det 10 procent billigare. På söndagar är det brunch mellan 10 och 14 för 299 kr, och barn under fem år äter då gratis. Lördagar är det stängt. Frågor besvaras på 036-30 54 10. Brunchen består av allt från pannkakor och nybakade frallor till äggröra, frukt och sötsaker, och barn mellan fem och nio år betalar halva priset.

NIVÅ passar för affärsluncher och kollegor som vill ha flera rätter att välja mellan, och bordet kan bokas via hemsidan med betalning på plats eller mot faktura. Studenter kan använda appens rabatt, och familjer har nytta av söndagsbrunchen med lägre pris för barn. Eftersom lunchen bara pågår i två timmar kan det vara klokt att boka vid större sällskap.