Lunch i Helsingborg·Från 149 kr
Med Premium visar vi era dagens rätter och priser här och i listorna, och ni hamnar överst bland lunchställena i Helsingborg.
2 månader gratis · ingen bindningstid
YaMMi Stattena HBG är en liten ramen- och sushirestaurang på Hjälmshultsgatan 19 i stadsdelen Stattena i Helsingborg. Den tillhör Yammi, som har drivit japanskinspirerade restauranger i regionen sedan 2009, men Stattenaenheten har den mest avskalade menyn av dem. Matsalen är liten, och mycket av verksamheten är inriktad på snabba luncher och mat att ta med. Fokus ligger på återkommande favoriter, och menyn är medvetet kort med ramen, sushi, risrätter och tillbehör.
Ramen är det centrala. Tonkotsu med grillat sidfläsk, tori med kycklinglårfilé, den starka tantanmen med wokad fläskfärs och en vegetarisk variant med tofu, skogsöron och enokisvamp serveras alla med vårlök, bambuskott och nori. Det finns också en dry ramen utan buljong, med sesamdressing. Skålarna kan byggas på med sojamarinerat ägg, extra kött, större portion eller hemgjord chiliolja. Sushidelen består av kombinationer från åtta upp till femtio bitar, nigiriset och rullar som california och en vegetarisk rulle med omelett och friterad grönkål. Bland rullarna finns också varianter med tempuraräka och flammad lax, kryddig tonfisk och flammad oxfilé med yakinikusås. Nigiri kan köpas i set om åtta, tolv eller sexton bitar där gästen själv väljer vilka par som ska ingå.
Lunch-guiden har 149 kronor registrerat som lunchpris, och enligt hemsidan börjar ramen på den nivån. Restaurangen är stängd på måndagar. Tisdag till fredag är det öppet 11.30–14 för lunch och 16.30–20 på kvällen, och på lördag och söndag 12.30–20. Takeaway beställs enklast online eller i Yammis app, och YaMMi Stattena HBG nås på 042-768 88. Läsk och vatten finns att köpa till maten.
Restaurangen passar den som vill ha en varm nudelsoppa en kall dag, eller hämta sushi på väg hem. Som tillbehör finns misosoppa, edamame, wakamesallad och handgjorda gyoza med fläsk och räkor. Barn kan få egna sushiset med maki och nigiri, och vegetarianer har både ramen och sushirulle att välja på.