Pio

Pio är en restaurang och bar på Storgatan 37 i centrala Halmstad. Huset är K-märkt och uppfördes på 1850-talet, och trots renoveringar finns mycket av den äldre karaktären kvar i lokalerna. Restaurangen öppnade 1969 och är därmed en av de äldsta i staden som fortfarande är i drift. Sedan dess har både Halmstadbor, turister och tillresta från andra orter hört till gästerna. I dag drivs Pio som en kombination av matsal och bar, med lunch, middag och drinkar under samma tak.

Köket beskriver sin inriktning som traditionell fine dining blandad med moderna tolkningar av svensk mat. Rätterna är rustikt lagade, och ambitionen är att komponera dem med nyanserade och djupa smaker. Till maten finns en vinlista och en bar med drinkar. Plankor har länge varit en del av utbudet, och både fiskplanka och planka med oxfilé har förekommit på menyn. Utöver à la carte erbjuder restaurangen take away, ölprovningar och vinprovningar, och lokalen går att använda för konferens. Mer om aktuella rätter finns under menyn på hemsidan.

Lunch serveras tisdag till fredag mellan 11:30 och 14:00 och på lördagar mellan 11:30 och 16:00. Kvällsöppet är det tisdag till torsdag 17:00–22:00 och fredag 17:00–00:00, medan lördagen är öppen hela vägen från 11:30 till midnatt. Måndag och söndag är restaurangen stängd, och på vardagarna är det uppehåll mellan lunch och middag. Lunchpriset finns inte angivet i lunch-guidens uppgifter, så det är bäst att fråga på 035-21 06 69 eller via info@pio.se. Bord bokas direkt via hemsidan.

Pio passar den som vill äta lunch i en miljö med historia mitt i stadskärnan, och den som vill sitta kvar över en längre middag eller en drink i baren. Möjligheten till provningar och konferens gör också restaurangen till ett alternativ för företag och sällskap som vill kombinera mat med något mer. Eftersom lunchen även serveras på lördagar fungerar Pio dessutom som stopp under en helgdag på stan.