Yummy Ceylon

Yummy Ceylon är en restaurang på Aröds Industriväg 28 på Hisingen i Göteborg, där lankesisk mat och svenska rätter samsas på samma meny. Restaurangen drivs av Yummy Ceylon AB, och namnet syftar på Ceylon, det gamla namnet på Sri Lanka. Utöver vardagsserveringen ordnar Yummy Ceylon catering och tar emot bokningar för privata tillställningar.

Grunden i köket är traditionella rätter från Sri Lanka, som kompletteras med svenska influenser. På vardagar serveras lunchen som buffé, där gästen själv tar det hon eller han vill ha. Restaurangens hemsida beskriver inte de enskilda rätterna i detalj, så vad som står framme en viss dag får man fråga om på plats eller via telefon. Frågor om vegetariska rätter, styrka på kryddningen eller allergener besvaras också bäst av personalen, eftersom lunch-guiden saknar uppgifter om det. Blandningen av två kök innebär att både lankesiska och svenska rätter kan finnas på samma ställe, även om fördelningen mellan dem inte framgår av hemsidan.

Lunchbuffén serveras måndag till fredag mellan 11 och 14. Restaurangen har öppet 11–19 måndag till lördag och är stängd på söndagar. Lunch går alltså att äta även på lördagar, men buffén är enligt hemsidan en vardagsservering. Något lunchpris finns inte registrerat hos lunch-guiden. Adressen är Aröds Industriväg 28, 417 05 Göteborg, och telefonnumret är 073-930 07 33. Det går också att mejla till info@yummyceylon.se. Bordsbokning och frågor om större sällskap sköts enklast på samma sätt, eftersom lunch-guiden saknar uppgifter om hur bokning går till.

Yummy Ceylon passar den som vill äta lankesisk mat på Hisingen, och lunchbuffén är praktisk för den som har begränsat med tid mitt på dagen. Cateringtjänsten tar fram menyer anpassade efter tillfället, vilket kan vara intressant inför fester, jubileer eller företagsevenemang. Den som vill boka restaurangen för en privat tillställning kontaktar Yummy Ceylon direkt för att diskutera datum, antal gäster och meny.