Restaurang B

Köket fokuserar helhjärtat på japansk matkultur med en tydlig tyngdpunkt på sushi. Menyn erbjuder ett brett spektrum av rullar och bitar, där balansen mellan ris och fisk står i centrum. Förutom klassiska sushikombinationer serveras ofta andra japanska rätter som ger variation i kostcirkeln. För dig med särskilda kostbehov finns det goda möjligheter att hitta alternativ, då köket erbjuder rätter anpassade för en glutenfri kost. Eftersom restaurangen inte har en fast låst meny hela tiden, kan utbudet variera beroende på säsong och tillgång på råvaror, vilket gör att det ofta finns något nytt att upptäcka vid varje besök.

För den lunchhungrige i Demo öppnar Sushi Yama Demo sina dörrar klockan 11:00 och serverar fram till 14:30 på vardagar. Detta gör det till en strategisk plats för alla som arbetar i city eller som är ute på ärenden under lunchtid. Lunchpriset ligger på 149 kr, vilket inkluderar en mättande måltid i en miljö som andas kvalitet. Läget på Kungsgatan 5 gör det enkelt att nå restaurangen till fots från de flesta centrala delarna av staden, och de effektiva öppettiderna är anpassade för att möta behoven hos både den som har gott om tid och den som behöver återgå till arbetet snabbt.

Sushi Yama Demo passar utmärkt för flera olika målgrupper. Den sobra inredningen och de tydliga smakerna gör det till ett lämpligt val för ett informellt lunchmöte med kollegor där man vill kunna prata ostört. Det fungerar lika bra för den enskilde gästen som söker en hälsosam och snabb lunch av hög kvalitet. Familjer och vänner som uppskattar det japanska köket kommer att finna menyn lättillgänglig och varierad. Tack vare fokuset på färska råvaror och glutenfria alternativ är det också ett tryggt val för sällskap med olika kostpreferenser som söker en gemensam lunchdestination.